생리적 기능 비타민 A는 동물성 식품과 식물성 식품으로 섭취할 수 있다. 비타민 A는 지용성 비타민이므로 지방이나 기름과 결합했을 때에만 체내로 흡수된다. 비타민 A는 동물성 식품에 함유되어 있으며 녹황색의 식물성 식품에는 체내에서 비타민 A의 전구체인 카로티노이드의 형태로 들어 있다. 비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 장과 간에서 레티놀로 전환되며, 전환되지 않은 베타카로틴은 체내에서 85%가 지방조직에, 10%는 간에, 나머지는 다른 조직에 널리 퍼져 있다. 동물성 식품에 존재하는 비타민 A는 장에서 가수분해되어 장 점막세포로 흡수된다. 흡수된 레티놀은 장점막 세포에서 유미지립(chylomicron)에 결합되어 임파계를 통해 혈액으로 들어간다. 섭취된 비타민 A의 50%이상이 레티놀 에스테르(reti..
배젖에는 지방유 74%, 단백질 15%가 들어 있으며 자양강장 효과가 있다. 목재는 건축 및 가구재로서 매우 중요시되어 왔다. 백두산 지역에는 잎갈나무와 더불어 순림을 형성한 곳이 있다. 한국, 일본, 중국 북동부, 우수리에 분포한다.
사람들은 누구나 자신만의 가치관을 가지고 살아간다. 이러한 가치관은 각자의 삶 속에서 자연스럽게 형성되는 경우가 많다. 예를 들어 어릴 적 부모님으로부터 영향을 받는 경우도 있고, 성장 과정에서 학교 혹은 사회로부터 습득하여 만들어지는 경우도 있다. 또한 개인마다 추구하는 인생의 목표 및 꿈과도 밀접한 관련이 있다. 즉, 우리 모두는 자기 나름대로의 ‘마음’을 가지고 살아가고 있다는 것이다. 하지만 한 번씩 살다 보면 내 뜻대로 되지 않는 일들이 종종 발생하곤 한다. 그럴 때면 나도 모르게 부정적인 감정들이 생겨나기 시작하는데, 이럴 때 어떻게 하면 나의 마음을 컨트롤할 수 있을까? 누구나 한 번쯤 그런 순간이 있지 않나 싶다. 내 자신이 한없이 초라해지고 작아지는 느낌 말이다. 평소 자존감이 높은 편이..
사람들은 모두 자신만의 고유한 방식으로 사랑을 한다. 누군가는 열렬히 누군가를 좋아하고 또 다른 누군가는 헌신하며 애정을 쏟기도 한다. 하지만 아무리 세상 모든 사람들이 각자 나름대로의 방식으로 사랑을 한다고 해도 결코 변하지 않는 한 가지 불변의 법칙이 존재한다. 바로 누구나 진심 어린 사랑을 한다는 것이다. 우리는 이러한 진실된 사랑을 통해 진정한 행복을 느낄 수 있으며 인생이라는 여정 속에서 고난과 역경을 극복할 수 있는 힘을 얻는다. 그리고 이것이야말로 삶이란 여정 자체를 의미 있게 만들어주는 원동력이기도 하다. 그렇다면 이토록 소중한 사랑을 어떻게 하면 오랫동안 유지할 수 있을까? 여기서 잠깐 여러분께 질문 하나를 던져보고자 한다. 만약 당신이 아직도 연애 또는 결혼 상대를 찾지 못했다면 도대체..
11월 11일 하면 떠오르는 그것 바로 빼빼로데이다. 원래 발렌타인데이처럼 여자가 남자에게 주는 날이지만 요즘엔 남녀 구분 없이 서로 선물하며 기념일을 챙기고 있다. 나도 올해만큼은 사랑하는 사람에게 특별한 이벤트를 준비하기 위해 인터넷 검색을 통해 수제 빼빼로 만들기 세트를 구매했다. 주문 후 이틀 뒤 택배 상자 안에 구성품들이 가득 담겨있었다. 나는 설레는 마음으로 서둘러 포장지를 뜯어 설명서대로 만들어 보았다. 하지만 예상보다 너무 어렵고 손도 많이 가서 중간에 포기할 뻔했다. 그래도 완성된 모습을 보니 뿌듯하고 보람찼다. 내년부터는 사 먹는 걸로.. 곧 있으면 11월 11일 빼빼로 데이입니다. 여러분들은 혹시 좋아하는 사람한테 줄 빼빼로 준비하셨나요? 만약 아직 안 하셨다면 올해는 조금 특별한 빼..
'고독한 설날' 대신 '새 삶스러운 설날'을 선물하겠습니다.띵-동, 12월 말이 되면서 2023년 계묘년 새해 달력이 배송되었습니다. 토끼 그림이 그려져 있는 귀여운 달력을 보며 다가올 2023년에 대한 기대로 가득 찼습니다. 사회적 거리두기가 완화되고 처음 맞이하는 설날인 만큼, 그동안 제대로 모이지 못했던 가족들을 도란도란 만날 생각, 긴 연휴에 가족과 여행을 떠날 생각에 벌써부터 설레는 마음이 앞섭니다. 하지만, 계묘년 새해 새로운 희망을 준비하는 사람들 속에서 오히려 더 큰 절망감을 느끼는 어르신들이 계십니다. 북적이는 사람들 속에서 오히려 더 큰 외로움을 느끼실 어르신께 "새삶스러운 선날"을 토끼가 선물해 드리려고 합니다. "나는 차라리 코로나로 가족들을 못 만나는 명절이 더 낫습니다."권을순 ..